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Viande Conservation Odeur

Conservation :

Avant de l’enfermer au réfrigérateur, badigeonnez-la d’une couche d’huile pour la protéger et éviter qu’elle ne prenne une mauvaise odeur.

Odeur :

Si votre viande sent un peu trop fort (lorsque vous l’avez laissée dans son emballage d’origine ou lorsque vous avez attendu trop longtemps pour la faire cuire), faites-la longuement tremper dans de l’eau vinaigrée. Essuyez-la avant de la faire cuire, et surtout, ne dépassez pas la date limite de consommation.

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