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juil
Un mémo-technique pour se souvenir du temps de cuisson des oeufs. Il suffit de vous souvenir de la règle des 3 -6 – 9.
3 minutes pour les oeufs à la coque.
6 minutes pour les oeufs mollets.
9 minutes pour les oeufs durs.
Ce compte commence à la reprise de l’ébullition, bien sur.
>> Un autre petit truc pour éviter de voir se fendre vos oeufs dans l’eau : ajoutez une pincée de sel ou un filet de vinaigre.
- Publié par Clicpartout dans: Cuisine
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