A vapeur :

Ne mettez pas d’eau du robinet dans votre fer à vapeur si vous ne voulez pas qu’il soit peu à peu encrassé par le calcaire. Même si votre fer est censé la supporter, il vaut mieux lui faire boire de l’eau déminéralisée sans danger pour son intérieur ! A défaut, employez l’eau de dégivrage de votre réfrigérateur ou congélateur, à condition bien sûr que ce ne soit pas un modéle muni de dégivrage automatique.

Tartre :

Une fois par an au moins, utilisez un produit spécial contre le tartre : on le verse dans le fer, avec de l’eau, en mettant ensuite la position de chauffe. A défaut vous pouvez aussi employer de l’eau additionnée de vinaigre blanc, à condition de le rincer ensuite.

Semelle :

La semelle des fers s’encrasse vite, particulièrement avec les textiles synthétiques qui déposent de vilaines traces jaunes si on a le malheur de trop faire chauffer le fer. Pour faire disparaitre ces traces, n’utilisez surtout pas d’abrasif ou un tampon à récurer qui risqueraient de rayer le métal. Il vaut mieux humidifier légèrement un chiffon que vous saupoudrez de sel fin, afin de former une sorte de pâte avec laquelle vous nettoierez la semelle. Finissez en passant dessus un coton ou un linge trempé dans du vinaigre blanc qui effacera les dernières saletés.

>> Lorsque la semelle glisse mal, mettez le fer à repasser en position de chauffe douce, et dès qu’elle tiédit, passez dessus, rapidement, un morceau de bougie : en fondant, celle-ci déposera sur la semelle une mince couche de paraffine qui lui permettra de mieux glisser.

Odeurs :

Avant de partir en vacances, assurez-vous qu’il ne reste rien dans le réfrigérateur. Celà parait évident mais un fait divers a prouvé le contraire : des voisins, gênés par une odeur de putréfaction ont alerté la police. En pénétrant dans l’appartement, les policiers pensaient y découvrir un cadavre. En fait, ils sont arrivés devant un réfrigérateur dont les propriétaires avaient simplement oublié d’ôter des poulets congelés avant de partir en voyage !!!!

>> Pour désodoriser un réfrigérateur, vous pouvez y placer une assiette contenant du caramel bouillant ( une fois le frigo vide et débranché bien sur ), ou un bol contenant du vinaigre d’alcool chaud ( très efficace ), ou bien encore du lait bouillant qui absorbe toujours les mauvaises odeurs.

>> En permanence, vous pouvez laisser un morceau de charbon de bois dans votre réfrigérateur.

Nettoyage :

Avant d’entreprendre le nettoyage du frigo, assurez-vous toujours qu’il est bien débranché.

>> N’utilisez pas de poudre abrasive trop forte, à l’odeur envahissante. Contentez vous de passer une éponge humidifiée ( vous pouvez ajouter du vinaigre à l’eau) sur les parois, et séchez soigneusement.

>> De temps en temps, talquez les joints de caoutchouc pour qu’ils ne sèchent pas en se fendillant.

Dégivrage :

Ne cédez pas à la tentation de gratter les bouts de glace récalcitrants avec la lame d’un couteau : cela abime terriblement les résistances.

>> En revanche, pour accélérer le processus de dégivrage, vous pouvez passer le séche-cheveux à l’intérieur du compartiment à glaçons.

>> Sur tous les réfrigérateurs qui ne sont pas munis de dégivrage automatique, il est possible d’adapter un programmateur, branché sur une simple prise de courant, qui le coupera une heure ou deux pendant la nuit : cela ne nuit pas aux aliments et cela évite l’excès de givre, qui empêche la bonne marche de l’appareil.

ATTENTION : ce procédé n’est applicable qu’aux anciens réfrigérateurs, munis d’un simple freezer et non d’un conservateur où l’on entrepose des aliments ( à ne pas confondre d’ailleurs avec un compartiment congélation où règne un froid beaucoup plus intense, capable de geler les aliments en quelques minutes).

Installation :

Pour que votre réfrigérateur marche bien et longtemps, éloignez-le de la cuisinière ou de toute autre source de chaleur.

>> Pour savoir s’il règne une bonne température dans votre appareil, installez-y un thermomètre : la température doit être un peu au-dessus de O° ( 2° au maximum ).

>> N’oubliez pas, une fois par an, le nettoyage du refroidisseur, situé à l’arrière du réfrigérateur. Passez d’abord une brosse douce pour faire tomber les plus grosses poussières, puis terminez par un bon coup d’aspirateur.

Les vraies toiles cirées comme autrefois, sont devenues rares mais si vous en possédez encore ( peut être chinée chez un brocanteur ou aux puces ), n’employez pas de détergent trop fort et recourez aux vieilles recettes.

>> Rangez-la en l’enroulant sur un manche de balai ou un bambou et ne la pliez pas ( cela vaut aussi pour nos modernes toiles plastifiées ).

>> De temps en temps, passez un peu de vinaigrette que vous essuierez ensuite avec un chiffon bien sec.

>> Si elle est très sale, décrassez-la en passant dessus du blanc d’oeuf battu en neige ferme, et rincez ensuite à l’eau pure.

>> Pour la faire briller de tous ses feux, faites un mélange d’huile de lin (3 parts), de vinaigre blanc (1 part), et de fécule de pommes de terre ( 1 part) ; frottez bien la toile pour faire pénétrer et polissez ensuite au chiffon. Toutes ces recettes sont encore valables pour les toiles plastifiées, surtout en ce qui concerne les tissus, plus fins et fragiles que les toiles cirées ordinaires, que l’on entretient d’un coup d’éponge humide.

Nettoyage :

Les objets en acier seront parfaitement nettoyés si vous les frottez avec une pâte composée d’huile de table et de suie (ou de la cendre de cigarettes) récupérée dans la cheminée. Mélangez, et imbibez un chiffon doux avec cette pâte. Frottez vigoureusement, et essuyez tout d’abord avec du papier journal pour faire disparaitre le plus gros de la saleté. Terminez par un polissage avec un chiffon de laine ou de flanelle.

Casseroles :

Les casseroles en acier inoxydable doivent être traitées avec un peu d’égards si l’on veut qu’elles gardent longtemps leur bel aspect brillant. En particulier, lorsque vous cuisez des légumes, ne salez jamais l’eau froide : le sel ne se dissolvant qu’à chaud, il se fixerait sur les parois des casseroles qu’il attaquerait peu à peu, laissant des points de corrosion.

>> En revanche, l’eau de cuisson des pommes de terre leur rend de l’éclat à condition que vous laissiez leur peau à celles-ci (certaines personnes font d’ailleurs cuire uniquement les pelures de pommes de terre pour nettoyer leurs casseroles).