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Archives des mots-clés : ail

Colle de subsitution

Colle de remplacement : Lorsque vous devez coller du papier ou du carton et que vous n’avez plus de colle sous la main, remplacez-la par une préparation-maison : diluez de la farine dans un peu d’eau froide, et laissez cuire cette bouillie jusqu’à ce qu’elle épaississe. Attendez qu’elle ait refroidi pour l’utiliser. >> Le lait constitue aussi une excellente colle ... Lire la suite »

Trucs et Astuces Gigot

Cuisson : Pour savoir si la viande est bien cuite, appuyez sur la peau, elle doit s’enfoncer sous le doigt. Si elle résiste trop, c’est que votre gigot n’est pas assez cuit. >> Avant de le servir, laissez-le quelques minutes sur le gril, à l’entrée du four éteint. >> Le temps de cuisson : on préconise en moyenne 18 minutes ... Lire la suite »

Insecticides naturels

Les tagètes : Connaissez vous les tagètes, que l’on appelle aussi « oeillet d’inde » aux pétales jaunes, orangés ou tachetés de brun, qui répandent une forte odeur poivrées et musquée, pouvant déranger certains odorats sensibles ? >> En Afrique, on en tresse des guirlandes mises à sécher dans les cases pour éloigner les mouches. Pourquoi ne pas essayer cette jolie recette ... Lire la suite »

Ail

Digestion : Certaines personnes se plaignent de ne pouvoir digérer cet aromate indispensable de la cuisine méditerranéenne. Pour supprimer cet inconvénient, et manger l’ail sans crainte, il suffit d’ôter le germe vert au centre de la gousse. Cuisine : Pour parfumer délicatement un plat, piquez une gousse d’ail épluchée au bout d’une fourchette et frottez-en le fond. Mauvaise haleine : ... Lire la suite »