Protection :

Tous les fours de cuisinière ne sont pas, hélas, autonettoyants et lorsqu’ils sont recouverts d’une épaisse couche de graisse, cela devient une vraie corvée de les nettoyer. Avant d’en arriver là, prenez donc la précaution de tapisser entièrement les parois de votre four de papier d’aluminium que vous changerez régulièrement.

>> Lorsque vous utilisez un produit décapant en bombe, opérez à four encore chaud : il agira mieux et vite. Enfilez des gants, ensuite, pour ôter le produit et attention à vos poumons en le pulvérisant.

Four électrique :

Vous économiserez de l’énergie, en éteignant votre four 10 mn environ avant la fin de la cuisson de votre plat.

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