Stabilité de l’échelle :

Rien de plus redoutable qu’une échelle qui branle pour se casser la figure ( ou autre chose ). Prenez donc quelques précautions avant d’en gravir les barreaux.

>> S’il s’agit d’une échelle simple, assurez-vous qu’elle forme un angle d’environ 70 ° avec le mur contre lequel vous l’appuyez, sinon vous risquez de basculer en arrière, entrainé par votre poids.

>> Pour qu’elle ne bouge pas ( surtout si le sol est meuble ), retenez les pieds en les posant sur une planche sur laquelle vous aurez cloué un tasseau. Vous pouvez aussi le caler en accrochant un sac de sable ou de ciment à la base de l’échelle.

>> Les échelles doubles pourront être stabilisées sur un terrain glissant, en posant les pieds dans des boîtes de conserves vides.

Assurez-vous avant de monter, que le système de sécurité limite bien l’ouverture des montants.

Échelons glissants :

Pour que les marches de votre échelle ne glissent plus sous vos pieds, peignez-les et saupoudrez aussitôt la peinture fraîche de sable, qui constituera un excellent antidérapant.

>> Prenez l’habitude de poser vos pieds non au centre des barreaux comme on a le réflexe, mais près des montants : vous tiendrez mieux en équilibre.

Etiquettes sur l’engrais :

Les paquets d’engrais ne portent pas toujours leur composition en termes clairs mais parfois sous formes d’initiales qui paraissent mystérieuses au profane : N , P et K. Ces trois lettres sont tout simplement les symboles chimiques de trois éléments : N représente l’azote, P le phosphore ( ou acide phosphorique ) et K la potasse.

Emploi :

>> N’utilisez pas les engrais les yeux fermés ! Lorsqu’ils sont riches en azote, ils conviennent aux arbres et aux plantes dont on veut stimuler la pousse des feuilles. Les engrais riches en phosphate et en potassium conviennent aux arbres ou aux plantes donnant des fruits ou des fleurs.

>> N’en donnez jamais à une plante qui a souffert de la soif, il faut d’abord arroser, et ensuite seulement ajouter l’engrais. Ceux qui se diluent dans l’eau sont de loin les plus pratiques à employer et on risque moins de brûler les racines.

>> Lisez bien le mode d’emploi et n’augmentez pas les doses sous pretexte que vos plantes pousseront plus vite. Au contraire, vous risquez de les perdre en grillant littéralement les racines abimées par une concentration trop forte.

>> On ne donne pas de l’engrais toute l’année mais seulement en période de croissance des plante, c’est-à-dire environ du mois de mars au mois de septembre. En automne et en hiver, c’est le repos et il ne faut plus distribuer de nourriture.

Conservation des endives :

Evitez de garder les endives à la lumière : leurs feuilles verdiront et prendront une amertume fort désagréable, il vaut mieux les conserver dans un placard fermé, ou dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Amertumes :

Les enfants ont souvent horreur des endives une fois cuites car ils les trouvent trop amères. Pour éviter ce désagrément, ajoutez du lait à votre eau de cuisson, ou bien supprimez le coeur et remplissez la cavité ainsi formée de mie de pain. Certaines personnes utilisent d’ailleurs simplement du pain trempé dans l’eau de cuisson.

>> Lorsque vous les braisez, ajoutez-leur un morceau de sucre : cela leur donnera une jolie couleur dorée et ôtera toute leur amertume.

Nettoyage :

Les éponges doivent être nettoyées régulièrement pour des raisons hygiéniques évidentes, mais aussi pour leur conserver leur souplesse.

>> Trempez-les de temps en temps dans de l’eau légèrement javellisée. N’employez surtout pas d’eau de Javel pure qui ferait fondre l’éponge.

>> Une vieille recette recommande de faire tremper les éponges toute une nuit dans une bassine d’eau additionnée du jus de 3 citrons.

>> Vous pouvez aussi mettre quelques gouttes d’ammoniac dans l’eau, ce qui rend leur bel aspect aux éponges devenues gluantes.