Bien choisir son huile de friture et la conserver :

>> Pour savoir si le bain de friture est à la bonne température, jetez dedans un bout de pain : s’il s’entoure de petites bulles sans dorer, vous pouvez aussitôt plonger vos frites dedans. Si au contraire, le pain roussit très vite, la friture est trop chaude : réduisez le feu.

>> Pour désodoriser un bain de friture, ajoutez-y un jus ou le zeste entier d’un citron, et faites chauffer avant d’utiliser de nouveau votre bain.

>> Les bains de friture ne se conservent pas indéfiniment. Filtrez souvent le vôtre et renouvelez au bout de 10 utilisations. L’huile rance et chauffée est très mauvaise pour la santé.

>> Ne conservez pas la friture dans une bassine ouverte : l’huile s’oxyde à l’air.

>> Pour les fritures, certaines huiles sont plus recommandées que d’autres. Si vous ne craignez pas son goût, l’huile d’olive est la plus saine car c’est elle qui supporte le mieux la chaleur. Mais évidement, il faut aimer les frites à l’huile d’olive, ce qui n’est pas le cas de tout le monde. Les huiles de tournesol et de maïs sont un peu plus fragiles à la chaleur. Il faut absolument renouveler le bain de friture au bout de 8 utilisations.

>> L’huile d’arachide est traditionnellement employée pour les fritures car elle résiste bien à la chaleur et son goût est neutre.

>> Les pains de Végétaline sont aussi parfaits pour la friture car la graisse de coprah avec laquelle ils sont fabriqués résiste bien à la chaleur. Les palais délicats leur reprochent cependant de communiquer aux frites un arrière-goût prononcé d’huile de coco.

>> L’huile de colza n’est pas faite pour la cuisson, a fortiori pour les fritures, bien qu’on annonce une nouvelle variété d’huile que l’on pourra chauffer.

Si vous avez de la cellulite localisée sur le corps, voici une façon pas chère de vous en débarrasser.

Au lieu de jeter les marcs de café, servez-vous en pour massez les parties de votre corps où vous avez de la cellulite. En effet la caféine qu’elle contient favorise son élimination, vous n’avez qu’a regarder la composition de certaines crèmes amincissantes, vous verrez qu’elles contiennent de la caféine mais elle sont très chères.

Un petit conseil, faites ce traitement dans votre douche, de plus les grains des marcs de café feront un excellent exfolient et vous aurez la peau toute douce. Tout ça pour zéro euro !!!!!!

Percer une ampoule :

Quoi de plus douloureux qu’une ampoule mal placée ? pour vous soulager et accélérer la cicatrisation. Prendre une aiguille à coudre dans l ‘extrémité de laquelle on a introduit un fil.
Faire rougir l’aiguille pour l’aseptiser.
Percer délicatement l’ampoule et faire glisser le fil à l’intérieur de l’ampoule.
Enlever le fil lorsque l’eau est partie.
Laisser la » vieille » peau qui sert de bandage naturel.
La couper lorsque la nouvelle peau a repoussé.

Entretien :

Les belles reliures de cuir sont fragiles, et il faut les ménager. Plutôt que de les cirer trop souvent, ce qui, à la longue, empâte et encrasse le cuir, passez sur celui-ci un chiffon de laine que vous aurez longuement frotté sur une bougie blanche. La paraffine offre en outre l’avantage de protéger le cuir contre les tâches.

>> Pour faire revivre, une vieille reliure aux teintes passées, procurez-vous du pigment en poudre de la coukeur du cuir. Faites-le dissoudre dans un peu d’huile d’olive et passez cette pâte avec beaucoup de précaution sur l’endroit abîmé. Laissez longuement sécher, puis polissez au chiffon.

>> Pour faire briller le cuir, battez un blanc d’Å“uf en neige, ajoutez-y un trait de vinaigre, et passez ce mélange sur la reliure ternie ou salie. Vous pouvez aussi savonner très légèrement les beaux cuirs ( comme le maroquin ) sans les mouiller, et les rincer ensuite en passant plusieurs fois une éponge humide. Faites d’abord un essai sur un petit coin, à l’intérieur de la reliure, pour voir si le cuir ne déteint pas.